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- 准备食材 -

  • 意面 250g
  • 牛里脊肉 200g
  • 洋葱 1/4个
  • 番茄 2个
  • 黑胡椒粉 适量
  • 芝士片 1片
  • 番茄酱 适量

- 步骤 -

  • 1、烧开水,加少许盐,几滴油,下意面搅散,加盖煮8~10分钟,软硬度看个人的喜好哈。

  • 2、捞出后,沥干水分。

  • 3、牛里脊肉用料理机打成肉糜,加淀粉、盐和水(水要一点一点加)搅拌至上劲。

  • 4、蒜拍碎切末,洋葱切小丁,番茄去皮去蒂切小丁。

  • 5、烧热锅,倒入适量橄榄油。

  • 6、下蒜末炒香。

  • 7、下洋葱炒香。

  • 8、洋葱开始出水时,下肉糜翻炒。

  • 9、肉糜全部变色后,下番茄翻炒。

  • 10、番茄出水后,加少许番茄酱,这个要看自己的喜好来加哦。

  • 11、把芝士片撕碎投入锅中,炒至融化。

  • 12、加盐和黑胡椒粉调味,如果酱太稀,可以多煮下收汁,酱太稠,可适当加点水,这个也看个人喜好哦。

  • 13、把酱浇在面上,再撒些罗勒碎,开吃