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春暖花开,野菜也都露头了,喜欢踏春的我,带着孩子去野外游玩,刚好采了些野菜,回家给宝宝换换口味,宝宝很喜欢哦! 绝对的无污染,没有农药和化肥,当然,前提还是,要认识野菜

yoyo宝儿

- 准备食材 -

  • 芨芨菜(野菜) 一把
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 适量
  • 少许
  • 花椒粉 少许
  • 葱花 依据宝宝口味

- 步骤 -

  • 1、野菜,这一种就是芨芨菜,也许每个地方叫法不同,开小白花,如满天星

  • 2、摘好野菜,洗干净,没有农药,所以只要洗干净泥土就可以了,其实洗泥土才是最麻烦的,每一根都要洗的很仔细

  • 3、热水焯一下,拿出来切碎备用

  • 4、切碎的芨芨菜放入碗里,打一个鸡蛋在里面,(因为是宝宝吃,一个鸡蛋就够了)加适量的盐和花椒粉,葱花可以依据宝宝口味选择用量,我家宝贝不喜欢葱花,所以我没加

  • 5、搅拌……搅拌……

  • 6、加少许面粉,再加一点点水,调成面糊糊就可以了

  • 7、电饼铛预热,加少许油,把面糊糊倒进去,平铺,待一边可以铲起,表面蛋液还没有凝固,就开始卷

  • 8、铲起一边,向另一半卷,全部卷完后,把尾巴压在下面,盖上电饼铛盖子 ,焖五分钟即可出锅

  • 9、切好,摆出你喜欢的形状,可以用番茄酱和海苔做装饰哦

  • 10、妞只用了海苔剪了心形,嘿嘿,宝宝很喜欢吃哦