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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

王小贝123321

- 准备食材 -

  • 杏鲍菇 2个
  • 蒜头 2瓣
  • 小米椒 1个
  • 香菜 2棵
  • 陈醋 2大勺
  • 芝麻香油 1大勺
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 细砂糖 少许
  • 酱油 少许

- 步骤 -

  • 1、杏鲍菇洗净,用手撕成细丝。

  • 2、香菜和蒜头切碎,小米椒切圈备用。

  • 3、锅中加入清水大火煮开,放入杏鲍菇煮1-2分钟捞出放入冰水中浸泡一下。

  • 4、取一小碗,将蒜末和小米椒放入,调入盐,鸡精和细砂糖。

  • 5、倒入陈醋和酱油。

  • 6、加入芝麻香油,用筷子搅拌均匀。

  • 7、将冰水里的杏鲍菇捞出沥干水,放入容器中,倒入刚才调制好的酱汁。

  • 8、放入香菜拌匀。

  • 9、装盘上桌。

  • 10、快快享用吧。