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老家人自制的红糖粉,味纯香。宝宝喜欢吃面食,想到了做馒头,不辜负了红糖粉这难得的美味,两者合并,perfect。

shmily静

- 准备食材 -

  • 自发粉 120g
  • 红糖粉 40g

- 步骤 -

  • 1、红糖粉加适量水煮沸,放凉至35度左右

  • 2、准备自发粉(可用普通面粉加酵母),加入放凉的红糖水

  • 3、揉搓至面团光滑,静置半小时(视温度,冬天时间稍延长,夏天时间可缩短)

  • 4、面团揉搓成条,切分小段,再次静置二十分钟

  • 5、冷水入锅,蒸约十五分钟

  • 6、出锅,热气腾腾,红糖香味扑鼻而来