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我家什么工具,什么材料都有,就缺一样,懒得做。明天是侄子生日了,想试一下看自己能不能做出来,其实我今天做了两次了,第一次失败了,蛋白没打好,没想到第二个成功了。好吃而且卖相很好!下面让我们一起来试试看吧?!

minitigermama

- 准备食材 -

  • 蛋糕粉 100g
  • 鸡蛋 三个
  • 糖粉(白糖打碎) 若干
  • 柠檬 半个
  • 纯牛奶 一瓶

- 步骤 -

  • 1、分开蛋白蛋黄,我打烂了一个

  • 2、蛋黄加牛奶搅拌均匀

  • 3、把面粉分次加进去搅拌,不要划圆圈,横着划就行了

  • 4、蛋白加糖打发

  • 5、打发第一次,继续加糖打

  • 6、这是第三次打的,像奶油一样

  • 7、把打发的蛋白分次加在蛋黄里面去搅拌

  • 8、搅拌好放进磨具里面,记得把气泡抖出来

  • 9、成功了。嘻嘻。。。这是第二次的,第一次做的没拍到照片