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鱼香的味道界于“小糖醋口”和“小酸辣口”之间,味道咸鲜酸辣,口感滑嫩清爽,似鱼味而又不见

小三的小三

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 250g
  • 胡萝卜 小的一根
  • 黑木耳 一小把
  • 葱末 一茶匙
  • 姜末 一茶匙
  • 蒜末 一茶匙
  • 水淀粉 (一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀)
  • 料酒 一汤匙
  • 两汤匙
  • 生抽 一汤匙
  • 白糖 一茶匙

- 步骤 -

  • 1、瘦肉切肉丝,尽量均匀~

  • 2、开始煨肉

  • 3、配菜切好丝

  • 4、葱姜蒜切好,喜欢吃姜的可以都切碎末,

  • 5、在调一个鱼香汁

  • 6、锅里放油,比平时多一点

  • 7、肉倒进锅里迅速划散,炒发白

  • 8、炒好呈出来放一边

  • 9、准备一勺郫县豆瓣酱

  • 10、锅里剩下的底油,放葱姜蒜爆香,放豆瓣酱小火炒

  • 11、胡萝卜丝不爱熟,放一边炒一会

  • 12、放肉丝翻炒

  • 13、木耳下锅

  • 14、翻拌均匀后出锅吧

  • 15、一盘在家就可以享受的饭店美食,主要炒鸡下饭,雨泽爸比那厮吃了三碗米饭,