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风靡日本的森林系动物饼干!可爱的造型,萌萌的表情,一定会让你爱不释手! 虽然做起来有点繁琐,但是成品真的让人喜欢。一起来看下龙猫的制作吧~~~

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- 准备食材 -

  • 黄油 120克
  • 低粉 250克
  • 糖粉 100克
  • 鸡蛋1个 约50克
  • 可可粉 5克
  • 1/4T
  • 黑巧克力 适量
  • 白巧克力 适量
  • 香草精 少许

- 步骤 -

  • 1、黄油室温软化.

  • 2、软化的黄油加糖粉和盐,用打蛋器打发

  • 3、分三次加入蛋液,搅拌均匀.

  • 4、加入香草精搅拌均匀

  • 5、筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀.面团作为基础面团

  • 6、将基础面团分为大小两份,多的一份面团加入可可粉揉搓均匀

  • 7、把可可味面团擀成薄片,用模具切割出龙猫的轮廓,摆入放锡纸的烤盘备用( 如果是不粘烤盘可省略放锡纸或油纸)

  • 8、用模具切割出龙猫的爪子,黏合在适当的位置.

  • 9、把剩余的可可面团再加一些可可粉揉均,使得面团颜色再更深一些

  • 10、然后也是擀成薄片,用模具切割出伞的形状.黏合在适当的位置.

  • 11、再把基础面团擀成薄片,用模具切割出龙猫的肚皮.把肚皮也黏合在适当的位置.

  • 12、烤箱开启,170度上下火提前预热

  • 13、把饼干放入烤箱中层,烘烤时间约20分钟.

  • 14、黑白巧克力分别放入袋子内隔水溶化备用

  • 15、饼干烤好冷却后,把装有黑白巧克力液的保鲜袋剪个小口给龙猫画上伞,眼睛,伞骨等.如没有巧克力液可用糖霜代替.

  • 16、可爱卡哇伊的龙猫就完成啦!