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又到周五晚餐,用一道椒香十足的双椒里脊唤醒你周末的味蕾吧

dcman

- 准备食材 -

  • 里脊肉 200克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个

- 步骤 -

  • 1、准备好食材,清洗干净备用。

  • 2、将里脊肉切成丝或小片,加入适量料酒,白醋,酱油,糖,盐,五香粉,黑胡椒粉,姜末,蛋清,生粉,拌匀调味,腌制十五分钟。

  • 3、将青椒和红椒切丝备用。

  • 4、热锅热油,倒入腌制好的里脊肉,快速翻炒变色后下双椒丝,调味拌匀,临出锅放蒜末。

  • 5、撒些葱花盛出即可。