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- 准备食材 -

  • 丝瓜(2~3人份) 400克
  • 瘦肉 100克
  • 鸡蛋 2个

- 步骤 -

  • 1、丝瓜去皮切滚刀块,瘦肉切薄片用生粉、油、生抽腌一会,。

  • 2、热锅落油盐炒软丝瓜放开水煮沸,落瘦肉片和鸡蛋,煮至肉片鸡蛋熟透并调味即可。