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忘忧草De萱

- 准备食材 -

  • 八爪鱼 500克
  • 食盐 适量
  • 适量
  • 小米椒 1个
  • 2瓣
  • 生姜 适量
  • 酱油 适量
  • 芥末 适量
  • 适量
  • 一点点
  • 冰块 适量

- 步骤 -

  • 1、八爪鱼解冻,清洗一下开始处理

  • 2、去除内脏和眼睛后

  • 3、放入食盐,搓一分钟左右,然后清水洗净,切块

  • 4、水开后放入八爪鱼肏三分钟左右

  • 5、肏好后的八爪鱼,放入冰块,冰镇十分钟左右,冰镇可以让八爪鱼肉很有嚼劲

  • 6、冰镇八爪鱼的时间,调配蘸料

  • 7、装盘,就可以蘸料开吃啦