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宝贝过周岁生日的时候,婆婆从老家带来不少菜,其中韭菜最多。老公不喜欢吃炒韭菜,想吃饼,就这样结合着做给他吃!

我爱小黑妮

- 准备食材 -

  • 面粉 400g
  • 韭菜 200g
  • 鸡蛋 2个
  • 虾米 适量
  • 少许
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好材料,用冷水把面和好,揉成面团,放置醒10分钟左右

  • 2、把韭菜洗好沥干水分,切碎放入盆中,放入鸡蛋,虾米,盐搅拌均匀。

  • 3、把醒过的面团揉好,均匀的分成几个小面团

  • 4、把小面团用擀面杖压成薄薄的饼皮,在上面刷上一层油,把菜均匀的摊在饼皮上

  • 5、把另一张饼皮覆在摊匀菜的饼皮上,把两张饼皮的边缘粘合好

  • 6、将平底锅放入油预热后,将饼放入锅中用小火将一面煎至金黄后再翻置另一面

  • 7、待两面都煎好后即可出锅