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自己做的红枣糕;红枣味很足的;比外面的好吃太多了!

biantingting520

- 准备食材 -

  • 红枣 180-200克
  • 红糖 100-150克
  • 枸杞 20克
  • 桂圆 20克
  • 10-20克
  • 1000克
  • 马蹄粉 200-250克

- 步骤 -

  • 1、将红枣;枸杞;桂圆;泡一下

  • 2、红枣去核

  • 3、姜;红枣;桂圆;枸杞;红糖倒入1000克水里煮至沸腾!

  • 4、将红枣水和食材分离了!把食材倒入搅拌机;加入少许红枣水,搅拌成泥!

  • 5、将红枣泥过筛(从搅拌机里最后倒入的红枣泥时可以加点红枣水摇均匀;这样就不会浪费了)

  • 6、把马蹄粉倒入剩余的红枣水里;搅拌均匀后;再过筛进红枣泥内;搅拌均匀!

  • 7、烧水至沸腾;将马蹄红枣糊一层一层的到倒入容器内蒸;每次倒入大概是2-3勺;每层蒸5分钟左右!(容器最好倒点油;用刷子涂抹均匀容器内部;这样比较好脱模)

  • 8、完成