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拗九节是福建省福州十邑地区的汉族民俗节日,日期是农历正月廿九。在这一天,家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友;已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。

幸福-66

- 准备食材 -

  • 糯米
  • 红枣
  • 红豆
  • 莲子
  • 花生
  • 荸荠
  • 红糖
  • 白芝麻(炒过的)

- 步骤 -

  • 1、花生 红豆提前一晚用水泡发

  • 2、次日 所有材料洗净 加入适量水(糯米容易吸水 可多放血 粘稠的口感更佳)高压锅压熟

  • 3、起锅后撒上炒过的白芝麻即可食用 。小小粥品聊表儿女心