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千层酥条,层层酥脆,外焦里酥,和蛋黄酥做法很像,其口感更酥脆,想知道怎么做吗?就让小杨带你一起开始吧~

淼邈

- 准备食材 -

  • 皮面部分
  • 低筋面粉 200g
  • 色拉油 125g
  • 糖粉 100g
  • 温水 适量
  • 油面部分
  • 面粉 100g
  • 色拉油 70克
  • 蛋黄 100克

- 步骤 -

  • 1、第一步:将皮面部分放到九阳面点机内,搅拌15分钟之后,静置10分钟。

  • 2、第二步:取出一个盆子,将油面或均匀。

  • 3、将皮面和油面包上保鲜膜,松弛几分钟。

  • 4、将皮面包上油面,擀均匀。

  • 5、擀平之后,再对折,擀开,松弛几分钟,再擀成四方形!

  • 6、表面刷上蛋黄液,蛋黄里面撒上盐,口感甜咸更诱人!撒上黑芝麻!

  • 7、切成一厘米宽,长10厘米长的长条状,铺上锡箔纸,温度160度,时间15分钟。

  • 8、呵呵,千层酥条制作完成,是不是很有食欲哦,跟着小阳天天都有绝活,快快行动吧~下午茶必备品哦!