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一到周末,总爱睡个懒觉,往往醒来就中午了,这时你发现冰箱里也是空荡荡的,饥肠辘辘的你还愿意出去采购再回来烧吗?还是直接某app点个外卖呢?我想到是烫粉,既快速又美味健康,热乎乎的,暖暖的……

凭阑月圆

- 准备食材 -

  • 里脊肉 适量
  • 小葱 适量
  • 小青菜 适量
  • 粉干 根据人数来定
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 黄酒 适量

- 步骤 -

  • 1、烧壶热水,将粉干泡5分钟,这样速度能快很多哦

  • 2、这会可以来准备食材啦,将菠菜清洗干净放好,小葱切成段,里脊肉切成丝(冰箱里没有青菜,所以用菠菜代替了)

  • 3、锅内加入适量油,待油热后,将肉丝和葱白段放入锅内

  • 4、待肉丝煸炒变黄后

  • 5、加入开水

  • 6、这会你可以将泡着的粉干过下凉水,这样粉干更劲道,也不容易断哦

  • 7、水开后将粉干放入,待粉干可以用筷子夹断时放入菠菜。同时依次放入盐,黄酒,酱油(如果喜欢鸡精的可以放点),最后加入葱段就完成啦

  • 8、喜欢吃荷包蛋的可以用平底锅煎个蛋哦,营养加分

  • 9、大功告成

  • 10、以上是适合清淡口味的,如果喜欢酸辣的,可以加点醋,再加点辣椒油哦(辣椒油是自制的,平时总爱做些放着,这样平时拌凉菜,吃