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本来没想加水果。Tony宝贝吃剩下的半个红心火龙果 就用上了。

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- 准备食材 -

  • 鸡蛋 4个
  • 低筋粉 60g
  • 牛奶 250ml
  • 糖粉 30g
  • 黄油 30g
  • 淡奶油 450ml
  • 红心火龙果 0.5个
  • 白砂糖 30g
  • 抹茶粉

- 步骤 -

  • 1、材料

  • 250ml牛奶倒入容器

  • 3、加入低筋粉、糖粉 搅拌均匀

  • 4、鸡蛋打入容器 打散

  • 5、黄油隔水加热

  • 6、牛奶糊加入抹茶粉

  • 7、打散的鸡蛋加入牛奶糊

  • 8、化好的黄油倒入少量牛奶糊,拌均匀以后。全部倒入牛奶糊中 搅拌均匀 静置30分钟

  • 9、静置三十分钟后的奶糊 准备开始做薄饼皮

  • 10、不粘锅 薄薄的摊一层

  • 11、做好后 冷却。

  • 12、淡奶油放干净盆中 加入几滴柠檬汁 打出粗泡 加15g白砂糖 继续打发 再分两次分别加入10g白砂糖

  • 13、打发好的奶油放冰箱冻半小时

  • 14、切好火龙果

  • 15、开始制作千层蛋糕

  • 16、加入水果

  • 17、做好后洒些抹茶粉。放冰箱冷冻半小时再吃。有抹茶粉吃起来不觉得腻

  • 18、千层蛋糕