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hbu茁茁妈

- 准备食材 -

  • 饺子皮 两打
  • 韭菜 一捆
  • 鸡蛋 两枚
  • 适量
  • 食盐 十三香
  • 食用油(两份其中也可以有一份是熟油)

- 步骤 -

  • 1、韭菜洗净 切好 鸡蛋打到碗中 用筷子搅拌均匀 虾仁去壳挑掉虾线 剁碎

  • 2、热锅 倒入底油 倒入鸡蛋 快速炒碎 八成熟时就可以关火了

  • 3、取一空盆 将鸡蛋 韭菜 虾仁 装好 加入食盐 十三香 油 搅拌均匀 能闻到香味 就说明食盐足够了

  • 4、取现成的饺子皮 放手心里 加入陷料 不要太多 但也不要太少 多了包不住容易漏 少了不好吃

  • 5、锅里加入适量水 大火烧开 下饺子 等到再开锅 过两分钟就熟了 饺子都鼓鼓的 有一点点透明哦

  • 6、盛出来 装盘