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今天上午微信里已经好几位麻麻跟我讨论孩子缺铁的问题了,问的最多的一句话就是如何食补了,我能感受到那种焦急和自责。在养娃这条路上,每个妈妈都对自己要求无比严苛,不仅希望宝宝吃好睡好,还希望宝宝一点都不缺乏营养。

fanny10

- 准备食材 -

  • 小米 40克
  • 猪肝 30克
  • 葡萄干 5克
  • 生姜 8克

- 步骤 -

  • 1、参考月龄:8个月以上

  • 2、猪肝泡洗掉血水,切成片,用姜片腌制20分钟,帮助去腥。

  • 3、萄干放入冷水中浸泡20分钟,泡洗干净后切成末备用。

  • 4、猪肝冷水放入锅中,加入姜片,水开后即可关火,去掉姜片捞出猪肝。

  • 5、放入料理机中,加入适量水。

  • 6、打成细腻的猪肝泥。如果你的猪肝泥做多了,还可以密封起来,放到冰箱里冷冻,下次吃的时候直接解冻就好。

  • 7、小米粥煮开,煮到米粒膨胀。

  • 8、放入一大勺猪肝泥,搅拌均匀,一同煮3-5分钟。

  • 9、加入葡萄干继续煮2分钟。

  • 10、猪肝泥、葡萄干、小米都已经完全软烂浓稠的状态,就可以关火了。

  • 11、猪肝小米粥晾凉的时候,上面会自动结一层厚厚的粥膜,浓稠好喝。