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仕博

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 500g
  • 料酒、盐、胡椒粉、五香粉、生抽、 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 水淀粉 适量

- 步骤 -

  • 1、猪里脊肉切成小手指粗细的长条备用

  • 2、加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清一个用手抓匀,腌制两个小时。两个小时后加入水淀粉再次抓匀,最好用玉米淀粉。

  • 3、锅里加入底油先热锅,然后再倒入适量的油烧至七八分热

  • 4、油热后将肉条下锅炸至金黄色出锅,配上椒盐,美味就这么简单