m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

作为一名四川人,这道菜是我们餐桌上必不可少的美食!

qiaomamaaixiaobao

- 准备食材 -

  • 五花肉 250G
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 洋葱 适量
  • 白糖 少许
  • 小米辣 少许
  • 姜蒜 少许

- 步骤 -

  • 1、将五花肉洗净切薄片备用。

  • 2、青椒、红椒洗净切小块,洋葱切片备用。

  • 3、蒜切片,老姜切片,小米辣切片备用。

  • 4、加热锅,倒入五花肉煸出油,继续翻炒至五花肉卷曲微微发黄。

  • 5、加入郫县豆瓣酱翻炒出红油,倒入老抽,加入一小勺白糖翻炒,将姜蒜小米辣倒入翻炒出香味。

  • 6、倒入青椒、红椒、洋葱继续翻炒,至洋葱变色变软加入一点鸡精就可以出锅了。