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“好看不过素打扮,好吃不过咸菜饭”。腌菜确是一种开胃的大众食品,现代人食用腌菜已不再是为了解决温饱,而是为了调节口味,特别是腌菜具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用,被都市人们所青睐。而腌菜或多或少都会产生微量亚硝酸盐,只是量有多有少,所以...

谢雨希鑫鑫

- 准备食材 -

  • 腌菜 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 香菇 5个

- 步骤 -

  • 1、将香菇洗净沥干水分,切成小粒。

  • 2、热锅坐油,倒入蛋液。

  • 3、将蛋液划散,盛出来。

  • 4、锅中留的余油将香菇粒炒至7分熟。

  • 5、将腌菜倒入,翻炒数分钟。

  • 6、倒入鸡蛋,炒匀即可。