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花蛤是最方便好做又适合夜宵的美味啦,这次用了超足的料来炒,果然重口味更适合花蛤,一起试试吧~配电小酒就更棒啦

秋明

- 准备食材 -

  • 花蛤 500克
  • 大葱 1/3根
  • 洋葱 半个
  • 大蒜 4瓣
  • 小米椒 3-5个
  • 姜片 5片
  • 小葱 适量
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 食用油 适量
  • 料酒 2勺

- 步骤 -

  • 1、准备好所有材料,葱、洋葱切丝,小米椒切末,姜切片,小葱切末。

  • 2、锅中放足量水,加入两个姜片水开后放入花蛤煮

  • 3、基本都开口以后吧花蛤一个一个地捞出,用水冲洗干净泥沙,备用

  • 4、锅中加入适量油

  • 5、油热后放入葱姜蒜爆香

  • 6、加入洋葱丝、小米椒继续翻炒

  • 7、香味出来以后放入花蛤翻炒,加入生抽、蚝油、盐、糖、料酒调味,然后加入小半碗水焖一会儿到汤汁减少一些,再撒上葱花就可以出锅啦~

  • 8、香香辣辣很过瘾哦~!