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面点王鸡蛋饼山寨版

杨细方

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 1个
  • 葱花 3个圈
  • 高筋面粉 40g
  • 100g
  • 1/4茶匙

- 步骤 -

  • 1、空碗放厨房秤,加40克高筋面粉,然后加水,搅拌成均匀的糊状。打入一个鸡蛋,搅匀。葱切成葱碎放入,盐放入后拌匀放置待用。

  • 14厘米小平底不粘锅加油烧热180度,加一半刚才调好的糊下锅,待成形后翻面,两面煎黄后即成。煎好一个后加一点油再煎另一个。