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黄惠真

- 准备食材 -

  • 黄油 100g
  • 低筋面粉 100g
  • 玉米淀粉 100g
  • 熟蛋黄 2个
  • 糖粉 60g
  • 1g

- 步骤 -

  • 1、黄油软化,加盐和糖粉一起打发至发白,奶油状。

  • 2、蛋黄用按压的方法过筛,和黄油拌匀。

  • 3、再筛入面粉和淀粉,拌匀。冷藏2小时以上

  • 4、面团分成小份,揉成想要的造型,用牙签和勺子压出脸的样子。

  • 170℃左右烤12-15分钟,表面微黄即可。