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齐齐小帅

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 适量(半斤左右)
  • 黄豆芽 适量
  • 娃娃菜 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 老姜 适量

- 步骤 -

  • 1、里脊肉切薄片,用淀粉捏捏,放一点盐腌渍。

  • 2、配料准备好,推荐用花椒,家里没花椒用八角代替也行

  • 3、豆芽和娃娃菜洗净,用水肏熟,放锅底备用,豆芽在下,娃娃菜在上~平铺锅底

  • 4、锅中倒入油,放入姜,辣椒酱,花椒自己干辣椒炒出香味,然后放入里脊肉大火炒熟。

  • 5、最后倒入之前的准备好娃娃菜豆芽的锅中,加入水,煮入味即可食用,下饭绝品