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1.香菜营养丰富,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。

florentin

- 准备食材 -

  • 香菜 200g
  • 里脊肉 50g
  • 1勺半
  • 味精 半勺
  • 花椒粉 半勺
  • 姜粉 半勺
  • 酱油 少许
  • 料酒 少许
  • 干辣椒 3个

- 步骤 -

  • 1、将香菜洗净后切段

  • 2、肉切丝后, 用适量料酒,酱油,花椒粉,姜粉,腌制10分钟左右。

  • 3、锅中加入适量的油, 油热后,加入肉丝炒至变色, 加入香菜炒软后,加入干辣椒适量的盐。炒几下。

  • 4、炒好后, 装盘