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?小小念

- 准备食材 -

  • 里脊肉切丝 2两
  • 铁棍山药 1根
  • 木耳 7-8个
  • 无锡面筋 4个
  • 一点
  • 盐糖鸡精 各少许
  • 食用油 3勺

- 步骤 -

  • 1、里脊肉切丝放入黄酒糖盐鸡精淀粉调味备用;2、山药削皮洗净(削皮时带手套);3、面筋每个切4瓣;4、木耳泡发洗净;5、锅烧热放油,放入葱花把肉丝到下去炒熟盛出;6、锅内留底油倒入山药木耳面筋煸炒,放入糖盐调味,放入少许清水盖盖闷一会,把肉丝倒入后煸炒一会,放入鸡精后再炒一会,就可以装盘了。