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红糖补气血,核桃健脑,将它们做成饼干,不但能补脑益智,脆脆的口感和口口核桃香,更让人欲罢不能!

宝宝贝贝LOVE妈妈

- 准备食材 -

  • 生核桃 80克
  • 过筛红糖 50克
  • 低筋粉 150克
  • 黄油 50克
  • 鲜奶 30克
  • 奶粉 15克

- 步骤 -

  • 1、全部材料准备好,红糖提前过筛

  • 2、核桃切小块,面粉和奶粉混合过筛

  • 3、黄油软化后,加入红糖,先用刮刀搅拌均匀

  • 4、再用打蛋器打到顺滑状

  • 5、牛奶分两次加入

  • 6、打蛋器快速打成糊糊状

  • 7、将面粉混合物筛入糊中

  • 8、用刮刀拌匀

  • 9、加入核桃碎,拌匀

  • 10、用手抓成均匀的面团

  • 11、将保鲜膜先放入模具中铺好,再将面团入其中,按压成形,如果没有模具,直接用手整形成方形或者圆形都可以

  • 12、整形好的面块用保鲜膜包好,入冰箱冷藏2-3小时变硬

  • 13、将冷藏变硬的面块取出,用利刀切成厚约8毫米的片,核桃不均匀分布在面团,可能切的过程中会散掉,所以一定要用利刀快切

  • 14、铺在不粘烤盘上

  • 15、送进预热好的烤箱中层,170度,上下火,20分钟左右,再用余火焖10分钟再出炉

  • 16、略微凉一下,轻轻取出,放在晾架上晾凉后入罐封存。

  • 17、成品欣赏

  • 18、成品欣赏

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