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水如月

- 准备食材 -

  • 里脊肉
  • 菠萝
  • 青红椒
  • 蒜末
  • 姜末
  • 番茄酱
  • 鸡蛋液
  • 酱油
  • 料酒
  • 白砂糖
  • 生粉

- 步骤 -

  • 1、里脊肉洗净切块,加入适量酱油,料酒,少许糖,蛋液生粉,腌制一会儿。

  • 2、青红椒洗净切块,糖水菠萝取菠萝肉。锅中油烧热,下里脊肉炸至金黄色后捞出沥油。

  • 3、另起一锅,爆香姜蒜末。

  • 4、放入番茄酱,加少许清水,然后加入盐,白糖,醋煮开。

  • 5、倒入炸好的里脊肉翻炒。

  • 6、最后加入菠萝和青红椒翻炒均匀即可。