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艳520

- 准备食材 -

  • 黄油 200g
  • 小麦粉 300g
  • 蔓越莓 随意啦
  • 糖粉 90g
  • 一小撮
  • 干桂花 一小撮

- 步骤 -

  • 1.黄油自然软化打发,加入糖粉,切碎蔓越莓,盐,糖,哎呀,还要再加一个鸡蛋和一丢丢牛奶,牛奶我用的纽麦福的。混合成光滑团

  • 2.总之就是在案板上搓成一粗条拿保鲜膜包住,放到模具里成长方体冬入冰箱30分钟

  • 3、烤箱170℃上下火预热20分钟,曲奇切成厚一厘米的块放入烤箱170℃上下火15分钟

  • 15分钟后继续在烤箱中烘烤,余热等10分钟左右

  • 5、取出晾凉即可, 我这次给曲奇里加了桂花, 所以吃起来有蔓越莓的酸味,黄油的香气和桂花的清香 , 我还混进去一点盐来点缀总体的甜味, 那一丢丢咸鲜味就在嘴里跟烟花一样炸出来了, 对了,因为里面加着蔓越莓,所以吃完之后,嘴里可能会剩有蔓越莓的颗粒,再咬一下嘴里只有蔓越莓的酸甜