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本人喜欢红糖的味道,而且红糖补血,今天刚好想到所以就准备做起来!

Zaizai

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 2个
  • 低筋面粉 40g
  • 红糖 30g
  • 玉米油 15g
  • 纯牛奶 30g
  • 红糖 10g
  • 白芝麻 少许

- 步骤 -

  • 1、首先把所有材料都准备好,把蛋清和蛋黄分离放到不同的盆,记住放蛋清的盆一定要无水无油所以要用纸巾擦干净。

  • 2、把10克的红糖和牛奶,玉米油全部倒入蛋黄盆中,搅拌均匀。

  • 3、筛入低筋面粉,充份的搅拌均匀直到没有颗粒状。

  • 4、这是搅拌好的蛋黄糊。

  • 5、用电动打蛋器打蛋清打到变成粗型发泡,把30克红糖分成3次倒入蛋清中,打发。

  • 6、最后把蛋清打发到可以拉出直倒勾就可以了。

  • 7、把打发好的蛋清分3次倒到蛋黄糊中,用十字型搅拌均匀。

  • 8、搅拌好的蛋黄糊就是这样,看着颜色挺好看,闻起来味道很不错噢。

  • 9、把搅拌好的面糊装入纸杯里,至8分满就行了,然后静止15分钟。(这里的白芝麻可以放也可以不放,按照个人喜好就行了)

  • 10、烤箱预热165度烘培15分钟就可以了。

  • 11、这是烤好的样子,味道真真是好极了。小侄女一个劲的吃。