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炒鸡简单的一道菜,没啥科技含量哈,孩子爱吃我就做,哈哈。

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- 准备食材 -

  • 里脊肉丝 适量
  • 冬瓜 半斤
  • 葱姜 适量
  • 青蒜苗 两根
  • 料酒 两勺
  • 生抽 两勺
  • 蚝油 两勺

- 步骤 -

  • 1、准备工作,肉加姜片生抽料酒腌制一会。冬瓜切片,葱蒜改刀。

  • 2、热锅凉油,教大家一个不沾锅窍门,油稍微热了之后,关掉火再加入肉,翻几下之后重新开火就不会沾了。如果你的是不沾锅,请直接忽略前面的话。

  • 3、是不是不沾呀……嘿嘿

  • 4、肉变色后加葱花翻炒。

  • 5、放入冬瓜。

  • 6、翻炒一会加入蚝油两勺,加一点开水盖盖子焖一会。

  • 7、出锅前加入青蒜苗就欧啦。

  • 8、有食欲吗?两孩子抢了个精光……