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很喜欢吃水饺,以前看到有人这样做过。今天中午不知道吃什么,就想着试试做一下新口味的水饺。都是素馅,吃起来很鲜,是大肉水饺超越不了的独特味道。做法简单,配料简单。再蘸着自己调制的料子,大爱啊!

nancy32797

- 准备食材 -

  • 面皮(两人量)、西红柿3个、鸡蛋4个
  • 香菇少许,玉米1根,木耳少许
  • 葱一根,姜一小块
  • 盐少许,老抽2勺、鸡精、十三香各一勺、芝麻油少许、白糖少许

- 步骤 -

  • 1、先煎好鸡蛋

  • 2、准备好材料: 木耳、香菇、西红柿、煎鸡蛋、玉米(我用的水果玉米,比较香甜)

  • 3、接下来把西红柿、玉米都焯一下,然后捞出。西红柿去皮,一个切开4半,把里面的西红柿汤汁用勺子扒到碗里 可以自己喝,把西红柿果肉用力挤干水分,剁碎备用。(原谅我这个步骤没拍图)

  • 4、接着把葱、姜、木耳、香菇、鸡蛋、西红柿都切碎,放到盆子里,再加入玉米,两勺老抽、一勺鸡精、半勺十三香、少许盐,加点芝麻油,搅拌均匀,饺子馅就做好了。

  • 5、开始包饺子啦,饺子皮是我在菜市场买的,所以就省力的多,丑丑的那种是我男票包的,不关我的事(⊙x⊙;)

  • 6、包好、煮好,装盘 开吃喽!酱汁的做法: 是用十三香半勺,鸡精半勺,老抽、生抽、香醋各2勺,辣椒油两勺,几滴芝麻油,白糖两勺,少许盐,再放点香菜末,蒜蓉就做好了,我是家里有什么调料就用什么,没有刻意去买!

  • 7、素馅的水饺又健康又美味。对于我这种想要减肥,又健康管不住自己嘴巴的标准吃货来说,介样的美味食物,吃起来真是好开森哦!