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翡翠手镯

- 准备食材 -

  • 里脊 250g
  • 面粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 黑胡椒

- 步骤 -

  • 1、猪里脊用刀背把筋敲断

  • 2、撒上盐和黑胡椒,放进碗里加点料酒,冰箱冷藏半小时

  • 3、锅里加入油,待油温八成热后,拿出腌好的里脊,依次沾上蛋液、面粉和面包糠,放入油锅里炸

  • 4、沾蛋液

  • 5、沾面包糠

  • 6、放入油锅炸

  • 7、炸至两面金黄即可出锅啦

  • 8、稍微冷却后就可以切条,沾番茄酱、炼乳、或者沙拉汁随意啦。