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下午茶和早餐都是我喜欢认真对待的美食,做点曲奇饼干可以想吃的时候随时拿来几块品尝,回忆不同的记忆总是好的。

小西未至

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 180g
  • 糖粉 50g
  • 绵白糖 20g
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 130g

- 步骤 -

  • 1、将黄油在常温下放置变软,用打蛋器打发一下

  • 2、将一个鸡蛋打散成蛋液放在一旁待用

  • 3、将打发好的黄油加入糖粉和绵白糖,继续打发

  • 4、将蛋液分三次逐步加入,继续打发

  • 5、将低筋面粉过筛后加入到打发好的黄油中

  • 6、用铲子搅拌均匀,一定要翻搅不要转圈

  • 7、装入裱花袋挤在烤盘中,放入烤箱

  • 8、烤箱需要用150度上下火提前10分钟预热,装盘放入烤箱用150度上下火中层烤15分钟。

  • 9、出炉后晾凉即可