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第一次做叉烧肉,味道还不错!

张莉525261

- 准备食材 -

  • 里脊肉 500g
  • 蚝油 3勺
  • 2勺
  • 腐乳汁 2勺
  • 五香粉 少许
  • 蜂蜜 2勺
  • 生抽 2勺
  • 味极鲜 1勺
  • 鸡粉 1小勺
  • 2块
  • 2片

- 步骤 -

  • 1、先做叉烧酱,把所有辅料除了葱,姜搅拌均匀,放微波炉中火加热三分钟。

  • 2、里脊肉切大块,用牙签扎一下好入味。

  • 3、酱汁放凉后放入葱,姜,切好的肉块腌制1天,要多腌会才好吃。酱汁要差不多没过肉块。

  • 4、将腌好的肉块放入烤盘中,180℃烤二十分钟取出翻面,再刷上酱汁烤二十分钟就好了,切片装盘。