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云箬儿

- 准备食材 -

  • 麻糍
  • 鸡蛋
  • 大蒜
  • 虾皮
  • 黄酒

- 步骤 -

  • 1、把麻糍放在微波炉中加热一会儿,至变软就可以了

  • 2、鸡蛋加盐,黄酒打散,加入切碎的大蒜,虾皮拌匀备用

  • 3、锅中倒油加热,量稍微多点,放入麻糍煎,等微黄翻面继续煎,

  • 4、倒入一半的鸡蛋在麻糍上,翻面再倒入剩余的蛋液,翻面继续煎,至鸡蛋全熟就可以了