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JINJIN妈

- 准备食材 -

  • 【粉类】低筋面粉 150g
  • 糖粉 40g
  • 玉米粉 15g
  • 泡打粉 半勺
  • 小苏打粉 四分之一勺
  • 少许
  • 【调味】鸡蛋 1个
  • 蜂蜜 1大勺
  • 牛奶 120g
  • 奶油 15g隔水化
  • 兰姆酒 15ml
  • 鲜奶油 50g

- 步骤 -

  • 1、粉类混合过筛加入调味料成面糊,静置30分钟。

  • 2、平底锅用餐巾纸抹油。微温时舀入5小勺面糊,每一勺间隔不要太近,在锅中自然形成五瓣花状。等表面泡泡开始陆续破掉,开始翻面,续煎10秒起锅。

  • 3、水果摆盘,饼上淋些蜂蜜。