JINJIN妈

－ 准备食材 －

• 【粉类】低筋面粉 150g
• 糖粉 40g
• 玉米粉 15g
• 泡打粉 半勺
• 小苏打粉 四分之一勺
• 盐 少许
• 【调味】鸡蛋 1个
• 蜂蜜 1大勺
• 牛奶 120g
• 奶油 15g隔水化
• 兰姆酒 15ml
• 鲜奶油 50g

－ 步骤 －

• 1、粉类混合过筛加入调味料成面糊，静置30分钟。

• 2、平底锅用餐巾纸抹油。微温时舀入5小勺面糊，每一勺间隔不要太近，在锅中自然形成五瓣花状。等表面泡泡开始陆续破掉，开始翻面，续煎10秒起锅。

• 3、水果摆盘，饼上淋些蜂蜜。