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辰辰120617

- 准备食材 -

  • 白米 1杯
  • 牛里脊 150克
  • 淀粉 1小匙
  • 芹菜末 2大匙
  • 牛骨高汤 10杯
  • 少许
  • 黑胡椒 适量

- 步骤 -

  • 1、白米洗净沥干。

  • 2、牛骨高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加盐调味。

  • 3、牛里脊洗净切细丝,加4大匙水拌抓,加入淀粉拌匀,放入碗内。

  • 4、将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀,撒上黑胡椒、芹菜末即可食用