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这款饼干不需要打发,失败率很低,很适合新手,我第一次做的烘焙就是它

my.love

- 准备食材 -

  • 蔓越莓干 35g
  • 黄油 75g
  • 低粉 115g
  • 糖粉 50g
  • 全蛋液 15ml

- 步骤 -

  • 1、准备材料(面粉找照不到-_-||)

  • 2、如果是夏天的话黄油直接室温软化就好了,如果是冬天或者嫌麻烦的话可以用微波炉的转个10几秒的,如果出水了可以放一会,或者去冰箱冻一会,只要手指可以很轻松的按下去就可以啦

  • 3、把黄油用刮刀打至顺滑

  • 4、加入过筛的糖粉搅拌均匀

  • 5、加入一大勺的全蛋液

  • 6、把蔓越莓切碎,拌匀,再加入!过筛好!的面粉拌匀

  • 7、揉成光滑的面团

  • 8、塑性(ノ=Д=)ノ┻━┻并冰冻半小时左右

  • 9、入烤箱上下火170度,20分钟左右,中层

  • 10、进烤箱时淡黄色

  • 11、出烤箱金黄色

  • 12、放到架子上晾晾

  • 13、内部