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妈妈同事说想吃我做的甜品,本来想做草莓慕斯的,可是发现家里没奶油了,妈妈同事说要不做曲奇吧,既然这样,那我就做曲奇吧!曲奇做了一堆,妈妈同事也说曲奇很好吃,可是曲奇里黄油那么多,总觉得不健康,以后不会做那么多了!好了,现在来看看做法吧!~\...

曾多多

- 准备食材 -

  • 黄油 150g
  • 糖粉 70g
  • 全蛋液 40g
  • 低筋面粉 200g

- 步骤 -

  • 1、黄油事先软化,然后加糖粉打发至体积明显变大,变得稍微有点白,呈羽毛状

  • 2、打发好后,分三到四次加入打撒的蛋液(加入一次先搅打均匀后再加下一次)

  • 3、加入过筛后的低粉,翻拌均匀(这步刚开始会有很多干粉,后面就好了,不要随意添加湿性材料)(这步忘记拍照了⊙▽⊙)

  • 4、将面糊装进裱花袋里

  • 5、挤出形状,然后放入预热好的烤箱,180°烤13分钟左右(温度与时间可以看自家烤箱脾气调整)

  • 6、大功告成啦!

  • 7、心形的