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琪琪与千儿

- 准备食材 -

  • 1只
  • 生姜 适量
  • 大蒜 2根
  • 小米椒 4个
  • 生抽 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、用叉子在鸡身扎眼,更易腌制入味

  • 2、生抽,酱油,料酒,盐混合料汁

  • 3、将酱汁倒在鸡身,按摩鸡身30分钟

  • 4、鸡腹内放入姜片,去腥

  • 5、将鸡同酱汁一起放入保鲜袋,扎好研制5小时,每隔一个小时翻鸡身

  • 6、电饭煲壁,低刷油,倒入保鲜袋内酱汁,加入姜片,大蒜,黑胡椒小米椒

  • 7、放入鸡,电饭煲调至煮饭,第一次时间到,再调一次至煮饭

  • 8、出锅凹造型