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已是深秋,早晚有点冷,可是中午大太阳的,吃点酸酸的东西,神清气爽。

限量经典

- 准备食材 -

  • 鸡脚 十只
  • 青柠 2个
  • 西红柿 1个
  • 香菜(缅甸) 三棵
  • 花生 一小把
  • 小米辣 一小把
  • 四五瓣
  • 一小勺

- 步骤 -

  • 1、鸡脚开水下锅,煮熟捞出放进冷水里泡一会(这样做使鸡脚更有弹性),剁掉指甲,砍成两半备用

  • 2、花生放入干净无油无水的锅里,小火炒香

  • 3、花生去衣切碎,也可以用料理机打碎(注意不要打成粉了哦)

  • 4、香菜切碎,西红柿去籽切条,柠檬挤汁,小米辣切碎,蒜切碎备用

  • 5、来一张大集合

  • 6、所有材料放一起,放一小勺盐

  • 7、拌呀拌呀拌,开吃咯~腌制半个小时更入味