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jenalijing

- 准备食材 -

  • 里脊肉 200g
  • 西红柿 两个
  • 洋葱 半个
  • 金针菇 300g
  • 姜,蒜
  • 辣椒,花椒
  • 盐,味精,鸡精,胡椒粉,淀粉

- 步骤 -

  • 1、里脊肉切片,加入姜片花椒粒,盐味精鸡精胡椒粉淀粉抓匀待用。

  • 2、金针菇切根洗净控水待用。

  • 3、洋葱切丝

  • 4、大蒜切末

  • 5、西红柿切块。

  • 6、热锅凉油,加入干辣椒,待油七分热把肉片下锅快速翻炒至断生出锅。

  • 7、再次开火,加少许油,油热放入西红柿翻炒。

  • 8、加开水焖煮。放入盐调味

  • 9、将西红柿皮捞出,加入金针菇和洋葱丝翻炒至软烂。

  • 10、加入肉片炖煮五分钟左右,加少许香油和醋出锅。

  • 11、配上白米饭。。美滴很啊哈哈!