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认识九层塔:这里的三杯鸡的味道很一般,和这个新加坡女孩最后决定吃台湾菜 ,吸引我们注意的仍然是作法和配料,那个时候我们在一起做一档美食节目,每天都研究各菜品的制作和菜品的故事,也很惊讶中国菜配料的如此讲究。也开始对《吉娅达》《美味的达尔小姐...

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- 准备食材 -

  • 鸡蛋 3
  • 九层塔 6、7片
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、那天我只是想买盆栀子,在花店周旋了一番后我买了一包种子,在这个夏季高温来临前种下,半月后发芽,五六片嫩叶最后长大成枝的只有两桠。

  • 2、终于舍得修剪枝叶了,只有这样它才能长出分枝,一下子剪掉只剩3,4叶高度,九层塔的香味是十里香,两三个鸡蛋只能驾驭4、5片叶子,于是剩下用水泡着明天用于别的菜式

  • 3、“九层塔,十里香” 平时稍晃动下枝叶都会余香甚久,这时满屋都是它的味道

  • 4、有的人炒鸡蛋会加些水,炒出来的鸡蛋会嫩,原本我是想加些牛奶,可是我已经好久不买超市带包装的饮品了,最后撒了点盐也稍微加了点糖提味。