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minmin2012

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 115g
  • 黄油 70g
  • 糖粉 50g
  • 全蛋液 15ml
  • 蔓越莓干 30g

- 步骤 -

  • 1、将黄油常温软化加入糖粉搅拌均匀(不需要打发)

  • 2、再加入全蛋液继续搅拌至融合

  • 3、蔓越莓干切碎倒入,搅拌均匀后再将面粉放入,翻拌成面团(面粉过不过筛没有太大差别)

  • 4、将面团包上保鲜膜放进模具至冰箱速冻一小时

  • 5、从冰箱取出切片,烤箱预热上火165℃ 下火160℃ 烤15分钟左右(我用的是长帝42Gs烤箱,火力较大)

  • 6、烤完出炉