minmin2012

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 115g
• 黄油 70g
• 糖粉 50g
• 全蛋液 15ml
• 蔓越莓干 30g

－ 步骤 －

• 1、将黄油常温软化加入糖粉搅拌均匀（不需要打发）

• 2、再加入全蛋液继续搅拌至融合

• 3、蔓越莓干切碎倒入，搅拌均匀后再将面粉放入，翻拌成面团（面粉过不过筛没有太大差别）

• 4、将面团包上保鲜膜放进模具至冰箱速冻一小时

• 5、从冰箱取出切片，烤箱预热上火165℃ 下火160℃ 烤15分钟左右（我用的是长帝42Gs烤箱，火力较大）

• 6、烤完出炉