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syf05210

- 准备食材 -

  • 淡奶油 220g
  • 牛奶 140g
  • 细砂糖或糖粉 50g
  • 炼乳 15g
  • 蛋黄 4个
  • 解冻好的成品蛋挞皮 20个

- 步骤 -

  • 1、将蛋挞皮从冰箱里取出,常温下解冻(约40-1小时)

  • 2、将糖粉与淡奶油搅拌均匀

  • 3、加入牛奶、炼乳、蛋黄,充分搅拌混合均匀。

  • 210度,烤箱预热10分钟。

  • 5、将蛋挞液倒入挞皮中,倒入量至蛋挞皮满杯的4/5位置。

  • 6、烤箱定时,烘烤25分钟,余温静置5-10分钟后端出。