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- 准备食材 -

  • 里脊肉 一块
  • 马铃薯 半个
  • 胡萝卜 半根
  • 洋葱 半个
  • 面条 两人份
  • 香菇
  • 一根
  • 辣椒 一个

- 步骤 -

  • 1、将里脊肉剁碎,加入淀粉,料酒,盐,胡椒粉腌制

  • 2、将洋葱,胡萝卜,马铃薯切丁,葱,辣椒切段。

  • 3、将泡发的香菇剪成小块。

  • 4、锅中放油,加入洋葱,葱前段爆炒,直到香味出来

  • 5、加入肉末翻炒

  • 6、再将剩余的马铃薯,胡萝卜,香菇加入翻炒

  • 7、加入水,淹过食材,然后加入盐,酱油,胡椒粉,酱(家里有的觉得合适的都可以)煮沸

  • 8、煮沸后加入剩余的葱花,辣椒

  • 9、将淀粉调匀倒入勾芡

  • 10、面条煮沸后,捞出放入冷水中,然后捞出备用

  • 11、将制作好的肉酱倒入面条中,搅拌均匀