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Stellapopo

- 准备食材 -

  • 红枣 适量
  • 山药 一根
  • 红糖 适量
  • 椰奶 适量
  • 炼乳 适量

- 步骤 -

  • 1、红枣用温水泡半个小时

  • 2、去掉枣核

  • 3、锅里加水倒入红枣煮开

  • 4、加入适量红糖调味,注意,红枣本身甜度很高,红糖量不宜过多

  • 5、小火慢煮,把水分蒸发掉

  • 6、料理机打成泥,放一边晾凉备用,加点炼乳味道会更好

  • 7、山药去皮,隔水加热蒸熟

  • 8、蒸熟的山药放入料理机,加入少量的椰奶或是椰汁,注意,千万别放多

  • 9、打好的山药铺底,红枣泥倒在上面