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其实饼干是专门给朋友做哒,只是一直做原味的,想换换口味,可可粉是好时哒,巧克力味超级浓!

喂、nI的益达

- 准备食材 -

  • 低粉 92.5g
  • 玉米淀粉 100g
  • 黄油 100g
  • 可可粉 5g
  • 熟蛋黄 2只
  • 糖粉 60g
  • 1g

- 步骤 -

  • 1、熟蛋黄两个,用勺子按压过筛备用

  • 2、黄油室温软化,用打蛋器打散

  • 3、糖粉和盐加入黄油搅匀,木有糖粉的童鞋们可以用白砂糖用料理机打成糖粉哦!

  • 4、加糖粉打发成颜色偏浅,蓬松的羽毛状

  • 5、加入蛋黄,搅拌均匀

  • 6、玉米淀粉和低筋面粉混合过筛加入黄油中,用手揉成团,包上保鲜膜放入冷藏室半小时,这里忘记拍照了╭(°A°`)╮

  • 7、取出冷藏好的面团,取一小块揉成小团,放入铺了油纸的烤盘中用拇指按压,自然裂纹哦!

  • 8、烤箱170度预热10分钟,放入烤盘烤15—20分钟,每个人的烤箱脾气不一样,自己摸索呦!